Værtshuse i Prag – III

Tjekkisk øl er mange ting. I Hustiska gaden i Zizkov, kan man inden for få hundrede meter forvise sig om hvor stort spektret af øl er i Tjekkiet. Her strækker udvalget sig fra de udbredte Staropramen og Gambrinus til usædvanlige øl fra små bryggerier som Kout Na Sumave og Pivovarsky Dvur Chyne.

Dette tredie indlæg i serien om gode værtshuse i Prag handler om 3 overraskende steder i Husitska-Konevova gaden i Prag 3, Zizkov. Nærved findes flere Zizkov seværdigheder, anbefalet for både ølhunde, historisk interesserede – og for udsigterne.

Husitska gaden går fra bunden af Zizkov, bag rutebilstationen og op ad bakke. Gaden skifter navn til Konevova, som det ses på øverste billede, og strækker sig helt op til Vitkov krydset. Husitska gaden løber under Vitkov bakken med en af Prags mest besynderlige seværdigheder: Gravmoausolæum og verdens næststørste rytterstatue Zizka >>

Kvarteret Zizkov domineres også af TV-Tårnet som ligger stejlt op ad bakke fra Husitska. Vi har tidligere skrevet op flere gode værtshuse i Zikzov, borgmesteren i denne bydel, Prag 3, har offentligt pralet med at her er flere værthuse i dag end under den 1.republik, 1918-1939. Til værtshusene.

Vi begynder oppe fra og ned. Hvor gaden hedder Konevova, lige ved tunnelen til Karlin kvarteret, ligger værtshuset U Slovanske Lipy med øl fra det lille bryggeri Kout Na Sumave. Hvis du er på udkig efter noget smart og moderne er dette ikke stedet, U Slovanske Lipy er et godt ølsted uden dikkedarer.

Øllene fra bryggeriet Kout Na Sumave berømmes af alle specialisterne. Her findes oven i købet 4 typer, fra lys til mørk, fra 10 til 18 grader.Her sælges også Kout øl som fad. Øllene koster alle under 30czk og kan desuden fås både filtreret og ufiltreret. Vi er især begejstrede for den 12graders světlý kvasnicové, hvis smag afsluttes af en lækker bitterhed. Bemærk i øvrigt de fine sorthvide fotografier fra Hustiska gaden på væggene.

OBS: Ture i Prag 2010 vil udkomme som brochure 1.januar 2010. I 2010 vil vi bl.a. fast besøge Kacov bryggeri og Staropramen i Prag samt flere mikrobryggerier. Hvis du vil orienteres om vores nye muligheder, beder vi dig sende en mail, så tilføjer vi dig til mailing-listen: info[a}pavel-helge.dk

Hundrede meter ned af gaden ligger et nyt værtshus i et gammelt værthuslokale. Skiltene på Merenda Pivni Klub, øl klub, ligger mest en billig herna, spilleautomat bar. Øllene er der ikke noget at sige på. Merenda Pivni Klub skænker både øl fra Klaster bryggeriet og øl fra Jihlava, vi skrev om Jezek bryggeriet fornylig >>

Det gamle Hotel Victor har ændret sin stueetage til værtshus helliget øl fra Pivovarsky Dvur Chyne. Det lille bryggeri ligger blot 12-13 kilometer uden for Prag og er et fantastisk dejligt sted at besøge. Turen er lidt bøvlet uden bil med bus 347 fra metro Zlicin. Nu udskænkes alle deres øl i Hustiska gaden, lidt dyrere end på landet. Chyne sælger sine øl på 1,5l pantflasker, i Prag 3 koster de 75czk mod 45czk på landet.

Det ændrer ikke ved at øl fra Pivovarsky Dvur Chyne er uovertrufne. Forleden smagte vi både deres 12 graders polotmave, halvmørk, med urter og lidt honning i smagen og deres 14 graders Cerna sort, som var dejligt bitter med sødme i baggrunden og en duft af kakao og/eller kaffe.

Om et par hjørner, få hundrede meter, ligger det ligeledes fine værtshus U Radnice med øl fra Krakonos og i modsat retning er der ikke langt til Pivovarsky Klub med 5-6 mikrobryggerier på fad. Det er kun et spørgsmål om at vælge startstedet. Na Zdraví

Send os en email eller ring +420 608 08 1111. pavel-helge.dk