mikrobryggeri

Du browser i øjeblikket artikler tagget mikrobryggeri.

Tjekkisk øl festival

28. februar, 2011 i Aktiv, Prags bydele, Tjekkiet | 5 comments

tjekkisk oel festival 2011Tjekkisk øl festival er en enorm begivenhed i Prag i maj måned. I den nordlige forstad Letnany vil du over 17 dage finde en række store telte. Her skænkes 70 slags tjekkisk øl fra både store- og mikrobryggerier, på fad selvfølgelig.

Maden laves af en række store restauranter, serveringen ved bordene varetages af 200 unge i folkedragter. Det har fra begyndelsen af festivalen været deres ambition at denne fejring bliver en tjekkisk pendant til Oktoberfest i München – i mindre størrelse. I dette korte indlæg vil vi knytte en kommentar om øl i Tjekkiet til, da der lige er kommet tal for bryggeriernes produktion sidste år. Tjekkerne drikker mindre, men bedre øl. Læs resten af dette indlæg »

Fantastiske øl på skrotpladsen

10. november, 2010 i Aktiv, Om Ture, Tjekkiet | 4 comments

Tjekkiet er kendt for sine fine øl. De klassiske pilsner er af en høj kvalitet selv fra de fleste store, nu multinationale bryggerier. Unikke oplevelser med usædvanlige tjekkiske øl findes som i andre lande på små- og mikrobryggerier. Vi tilbyder mange private ture fra Prag med egen guide til bryggerier. Vi drikker også gode øl på faste ture i Prag >

I den forløbne weekend fandt vi en “enfoldig” chauffør og kørte til Beroun, 30 kilometer vest for Prag. I mellem motorvej og jernbane, midt i en gammel sukkerfabrik som nu er skrotplads, findes det lille familiedrevne bryggeri Pivovar Berounsky Medved. Lokalerne er mægtig charmerende og øllene uovertrufne. Vi faldt især for deres 11graders lyse og 14graders halvmørke. Læs videre om ture fra Prag med øl og egen guide. Læs resten af dette indlæg »

Bryggerier i Prag

29. juni, 2010 i Om Ture, Prags bydele, Tjekkiet | 1 kommentar

prag_bryggeri_jihomestsky-pivovarPrag bryggerier er emnet, eller rettere to meget forskellige. Vi vil gerne beskrive det fine lille bryggeri Jihomestsky Pivovar i Haje som det ene.

Aktuelt har Prags største bryggeri Staropramen > lukket sit visitorcentre , der er ikke flere rundvisninger i år, så bryggerituren ændres for resten af 2010. Mere information på vej!

I centrum af Prag findes der en række mikro, “håndholdte” bryggerier. Vi besøger Kacov bryggeri syd for Prag hver torsdag > Større bryggerier med rundvisninger findes udenfor byen, f.eks. i Velkopopovice. Læs her om bryggeriet i Prag 4. Læs resten af dette indlæg »

Værtshuse i Prag – III

23. november, 2009 i Aktiv, Prag, Tjekkiet | 6 comments

koutska-restaurace-u-slovanske_lipyTjekkisk øl er mange ting. I Hustiska gaden i Zizkov, kan man inden for få hundrede meter forvise sig om hvor stort spektret af øl er i Tjekkiet. Her strækker udvalget sig fra de udbredte Staropramen og Gambrinus til usædvanlige øl fra små bryggerier som Kout Na Sumave og Pivovarsky Dvur Chyne.

Dette tredie indlæg i serien om gode værtshuse i Prag handler om 3 overraskende steder i Husitska-Konevova gaden i Prag 3, Zizkov. Nærved findes flere Zizkov seværdigheder, anbefalet for både ølhunde, historisk interesserede – og for udsigterne. Læs resten af dette indlæg »

Prag 4 – sydlige forstæder

13. juli, 2009 i Aktiv, Prags bydele, Tjekkiet | Ingen kommentar

vysehrad_podoli_pragPrag 4 er en stor administrativ bydel syd for de historiske bydele. Prag 4 er med over 130.000 indbyggere den mest befolkede bydel. Mange kender bare disse sydlige forstæder fra “motorvejen” D1, hovedvejen mod Brno. Læs om bydele i Prag >>

Prag 4 kendes for store områder med boligblokke, højhuse i Pankrac men også svømmebade ved Podoli og bryggerier. Som det ses på billedet går nogle fine cykelruter langs floden i Prag 4. Bydelen strækker sig helt fra Nusle og mod Vysehrad i nord til Prags største vietnamesiske marked SAPA i syd. Læs resten af dette indlæg »

Værtshuse i Prag – II

6. januar, 2009 i Aktiv, Prags bydele, Tjekkiet | 6 comments

Denne blog, om øl i Prag, handler om Krakonos øl i Zizkov, Svijany øl på Letna og ikke mindst om det store udvalg af øl på Pivovarsky Klub i Karlín, Prag 8 .

U Radnice er et lokalt værtshus med Sparta fodbold på storskærm og flere øl fra små bryggerier. Pivovarsky Klub har seks forskellige øl fra små bryggerier i hanerne og hundredevis af øl på flaske.

Læs om de fantastiske øl, samt mad, priser og service på værtshuse i Prag. Læs resten af dette indlæg »

Værtshuse i Prag

3. december, 2008 i Aktiv, Prags bydele, Tjekkiet | 3 comments

Tjekkisk øl er en fornøjelse at drikke. Desværre præges udvalget af øl på værtshuse i Tjekkiet, som i Danmark, af en række store bryggerier. Heldigvis findes der dygtige entusiaster som serverer spændende øl fra mindre bryggerier. Her er tip til tre steder vi selv nyder; U Medvidku ligger i Stare Mesto, Prag 1, Ferdinanda i Nove Mesto, Prag 1 og Kralovství i Zizkov, Prag 3.

De gode usædvanlige øl er endda til lokale priser. Vi drikker  gerne øl selv, men vi er på ingen måde specialister. Vi finder til pavel-helge.dk både inspiration hos danske, tjekkiske og andre entusiaster. Se vores anbefalinger til videre læsning om tjekkisk øl nederst Læs resten af dette indlæg »

« Ældre indlæg